Bakwan Tiram Pedas...(resepi CMG)

BAHAN-BAHANNYA :(A)
1 cawan tepung beserbuk penaik (self-raising flour)
1/2 cawan tepung beras*(*disatukan dan diayak)
1 biji telur
3 ulas bawang putih, cincang halus
Garam secukup rasa
Serbuk lada sulah secukupnya
3/4 cawan air ( kurang lebih)

B

2 biji cili padi, hiris halus (mat guna 1 biji cili merah)
80 g cendawan tiram, potong kecil
1 genggam hirisan kobis (mat ganti dengan 1 biji bawang besar)
1 pokok daun bawang, hiris halus

CARA MEMBUATNYA


Satukan bahan2 "A" dan kacau hingga sebati.
Masukkan bahan "B", gaul hingga rata. Ketepikan sebentar.

Panaskan minyak dalam kuali, rendam sudip leper dalam minyak tadi dan biar hingga panas.
Tuang satu camca besar adunan no. 1 atas sudip panas dan rendam dalam minyak, biar hingga adunan timbul.
Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan toskan atas paper towel. Buat hingga siap. Hidangkan bersama sos cili atau tomato untuk minum petang.....